Wśród bogatej oferty odżywek i suplementów diety odnaleźć odżywki węglowodanowe. Są to produkty mające na celu dostarczanie energii organizmowi przed, w trakcie i po wysiłku. Głównym składnikiem tych odzywek są cukry o różnym stopniu przyswajalności. Cukry proste są szybko wchłaniane i przetwarzane. Szybko dają duży zastrzyk energii, jednak ich efekt jest krótkotrwały. Dlatego odżywki składające się głównie z cukrów prostych, jak glukoza czy fruktoza zalecane są jedynie na krótko po treningu, kiedy trzeba szybko uzupełnić ubytek energii. Cenniejszym jej źródłem są jednak cukry złożone, jak sacharoza czy laktoza, oraz bardzo ważny dla sportowców glikogen. Ta forma cukrów wchłaniana jest znacznie wolniej, jednak dostarczana przez nie energia starcza na długi czas. Dla sportowców utrzymanie glikogenu na wysokim poziomie jest ważne, ponieważ w czasie intensywnych treningów, gdy organizmowi zaczyna brakować węglowodanów, zaczyna on spalać białka- główny budulec mięśni. W rezultacie można osiągnąć efekt odwrotny do zamierzonego. Dlatego właśnie, a także po to, aby uniknąć spadków energii i utrzymać intensywność treningu na stałym poziomie, warto wspomagać organizm odżywkami węglowodanowymi, stosowanymi w odpowiednich dawkach i porach.
